Vindima / Vinificação:
Vindima manual, desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28 graus) em cubas de inox com aduelas de carvalho frances. Maceração pos fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cubas de inox com aduelas de carvalho francês.
Estágio:
10% do lote estagiou durante 6 meses em barrica de carvalho francês
Enólogo:
Nuno Franco e Alexandre Relvas
História:
A Casa Relvas é uma empresa familiar sediada no Redondo. O projeto vitivinícola foi criado por Alexandre Relvas em 2001, seguindo assim a tradição de quatro gerações ligadas à agricultura. A família Relvas gere hoje um total de 350 há de vinha e 900 há de floresta de sobro e pinheiro. A produção anual é de 5 milhões de garrafas das quais 60% têm como destino mais de 30 países em quatro continentes. As principais marcas são: Herdade São Miguel, Herdade da Pimenta, Montinho São Miguel, Monte dos Amigos, Art.Terra e Ocidente, marcas essas que nos últimos anos receberam mais de 500 distinções em concursos e revistas internacionais.
Nome do produtor:
Casa Agrícola Alexandre Relvas Lda
Morada do produtor:
Herdade de São Miguel, Apartado 60, 7170-999 Redondo, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
Aviso Legal:
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Seja responsável. Beba com moderação.
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